Todo dispuesto en Béjar para la XII edición de la Matanza Típica
Los niños podrán hacer embutidos que luego podrán llevarse a casa
El concejal de Medio Ambiente; José Ángel Castellano junto al presidente de La Antigua
El concejal de Medio Ambiente; José Ángel Castellano, junto con el presidente de la Peña de La Antigua presentaron la XII edición de la Matanza Típica Bejarana que se celebrará este sábado, 4 de marzo en la Puerta del Pico.
La matanza comenzará a las 8 horas, con el tradicional despiece del cerdo y la preparación de las probaduras.
A partir de las 12: horas comenzará la de gustación gratuita de los productos de cerdo con más de 300 kg donados por Jamones y Embutidos Ibéricos Quercus y con bebida de Carbónicas Molina.
También a partir del mediodía se realizará una actividad con las niñas y niños, consistente en la elaboración de un chorizo que luego se podrán llevarán a casa.
El concejal de Medio Ambiente, quiso agradecer la disposición y el trabajo de todas las personas que van a colaborar con la matanza y también a los patrocinadores de este año, en concreto a Jamones Quercus, Complejo Agroalimentario Béjar, Construcciones Moreta Béjar, Cárnicas Béjar Ana y Carbónicas Molina.
