Gala Peral gana el Concurso de Calderillo Bejarano en El Castañar
El XLIX Concurso de Calderillo celebrado en El Castañar premió a Gala Peral, representante de la Peña de La Antigua, quien elaboró el plato típico con una receta de su madre.
Ganadores del concurso de Calderillo Bejarano junto a jurado y autoridades
El paraje de El Castañar acogió la celebración del XLIX Concurso de Calderillo Bejarano, en el que resultó ganadora Gala Peral, representante de la Peña de La Antigua. Peral se alzó con el primer premio, dotado de 150 euros y una placa conmemorativa, al preparar nuestro plato típico a partir de una receta de su madre, María Inés Martín, quien falleció a finales del pasado mes de mayo.
El segundo galardón fue para Aurea González, veterana en este concurso gastronómico, que recibió 100 euros y una placa. Finalmente, el tercer premio recayó en su hija, Sonia García, que obtuvo 50 euros y una placa.
La jornada comenzó a las 9:30 horas con la preparación del fuego, y a las 10:00 horas dio inicio el concurso con la preparación del tradicional calderillo. La deliberación del jurado, compuesto por el cocinero de honor de esta edición, Fran Vicente, y varios miembros de la Corporación municipal encabezados por el alcalde, tuvo lugar a las 13:30 horas.
Posteriormente, se celebró la degustación del gran calderillo, elaborado durante la mañana ante los numerosos asistentes. En esta edición de 2024, se repartieron más de mil raciones del plato típico.
