El concurso del Día del Calderillo Bejarano se celebrará finalmente en El Castañar

El Ayuntamiento de Béjar ha confirmado finalmente que el concurso del Día del Calderillo Bejarano podrá llevarse a cabo en el idílico Paraje de El Castañar. Inicialmente, la concejala Purificación Pozo había anunciado que los concursantes debían realizar el calderillo en sus domicilios, debido a las limitaciones de la Junta. Sin embargo, en la jornada de ayer, concejales del equipo de gobierno confirmaban que tras solicitar los permisos necesarios a la Junta de Castilla y León para realizar el concurso, esta había autorizado el uso controlado del fuego.

Por ello la XLVIII edición del Concurso de Calderillo Bejarano se realizará en el Paraje de El Castañar el próximo domingo, 13 de agosto, si nada cambia.

Programación Día del Calderillo Bejarano 2023:

• 9:30: Los concursantes accederán al recinto para preparar el fuego.
• 10:00: Comenzará la preparación del plato estrella.
• 13:30: El jurado deliberará sobre los sabores y presentaciones.
• 14:00: Llegará el momento de entregar los premios a los ganadores.
• 14:30: La tradicional degustación popular del auténtico calderillo bejarano cautivará los paladares.

Una vez que los platos hayan sido juzgados y los premios entregados, la empresa “La Galantina” ofrecerá una deliciosa degustación abierta a todo el público.

En lo que respecta a los premios, se establecen las siguientes recompensas económicas:

• Primer Premio: 150 € en efectivo y trofeo.
• Segundo Premio: 100 € en efectivo y trofeo.
• Tercer Premio: 50 € en efectivo y trofeo.

Como es tradicional, el ganador del concurso se convertirá en parte del jurado en la próxima edición, reafirmando así el compromiso de mantener viva esta apreciada tradición culinaria.