Fuego en Jamón Salamanca

Redacción I-Bejar.com / La pasada noche se produjo un incendio en las instalaciones del complejo cárnico de la empresa Jamón Salamanca. Pasadas las dos de la mañana se daba la voz de alarma al comprobar que la sala de despiece del matadero estaba llena de humo. Gracias a los materiales utilizados para la construcción del recinto, a los cortafuegos habilitados, y a las estrictas medidas de seguridad del edificio, el fuego no se ha expandido y en estos momentos está extinguido.

Se desconoce el origen del incendio aunque todo apunta a que se produjo un cortocircuito debido a la tormenta de anoche. De momento, las causas no son claras por lo que los peritos responderán a esta pregunta una vez que se analice la situación y se investigue lo que ha sucedido.

No se han cuantificado las pérdidas por el momento pero se ha parado parcialmente la cadena de producción debido al deterioro causado por el incendio. Se estima que en un mes se volverá a la normalidad aunque todavía se tienen que valorar las pérdidas y las inversiones que serán necesarias para que la cadena de despiece comience a funcionar nuevamente.

El producto almacenado en las instalaciones no ha sufrido ningún daño al igual que el resto del matadero que podrá seguir funcionando.