David Monaguillo será el Cocinero de Honor del Día del Calderillo Bejarano

En la mañana del miércoles, la Concejala de Cultura, Ana María Vicente Peralejo, presentaba la XLVII edición del Día del Calderillo, que tendrá lugar, el domingo 4 de agosto, en El Castañar. 

El cocinero de honor de la presente edición será el salmantino David Monaguillo. Es miembro de la Academia de Gastronomía y Alimentación de Castilla y León. Además es consultor y asesor gastronómico en diversas empresas en el mundo de la eno-gastronomía y  turismo. Comunicador y divulgador gastronómico con secciones fijas desde hace varios años en prensa escrita, radio y televisión. Es presentador y coordinador de eventos con trasfondos gastronómicos y turísticos en las más importantes citas del sector (Gourmets, Alimentaria, Fitur, etc ). 

La jornada del plato bejarano por excelencia será el siguiente 

• 09:30 horas.- Acceso de los concursantes al recinto para preparar el fuego 
• 10:00 horas.- Comienzo de preparación del plato 
• 13:30 horas.- Deliberación del Jurado 
• 14:00 horas.- Entrega de premios 
• 14:30 horas.- Degustación popular del plato típico bejarano  

PREMIOS 

1. Premio.- 150 € y Trofeo 
2. Premio.- 100 € y Trofeo 
3. Premio.- 50 € y Trofeo