Las actividades y el concurso se iniciarán a las 9.30 horas del domingo, 4 de agosto
En la mañana del miércoles, la Concejala de Cultura, Ana María Vicente Peralejo, presentaba la XLVII edición del Día del Calderillo, que tendrá lugar, el domingo 4 de agosto, en El Castañar.
El cocinero de honor de la presente edición será el salmantino David Monaguillo. Es miembro de la Academia de Gastronomía y Alimentación de Castilla y León. Además es consultor y asesor gastronómico en diversas empresas en el mundo de la eno-gastronomía y turismo. Comunicador y divulgador gastronómico con secciones fijas desde hace varios años en prensa escrita, radio y televisión. Es presentador y coordinador de eventos con trasfondos gastronómicos y turísticos en las más importantes citas del sector (Gourmets, Alimentaria, Fitur, etc ).
La jornada del plato bejarano por excelencia será el siguiente
- 09:30 horas.- Acceso de los concursantes al recinto para preparar el fuego
- 10:00 horas.- Comienzo de preparación del plato
- 13:30 horas.- Deliberación del Jurado
- 14:00 horas.- Entrega de premios
- 14:30 horas.- Degustación popular del plato típico bejarano
PREMIOS
- Premio.- 150 € y Trofeo
- Premio.- 100 € y Trofeo
- Premio.- 50 € y Trofeo
