La Diputación de Salamanca ha destacado el progreso del sector de la castaña en las Sierras de Béjar y Francia durante la reunión de la Mesa del Castaño, celebrada ayer. El encuentro puso de relieve los buenos resultados de las medidas implementadas en los últimos tres años para impulsar este recurso natural clave en la economía y paisaje de la región.
La diputada de Medio Ambiente, Pilar Sánchez, agradeció el compromiso de los productores, empresas y entidades involucradas en este programa, subrayando que el objetivo es no solo mejorar la rentabilidad del sector, sino también contribuir a fijar población en el medio rural.
Entre las acciones destacadas, figura la parcela experimental de El Cabaco, donde se estudian las variedades locales y su adaptabilidad mediante injertos y sensores que se implementarán en primavera. Asimismo, se plantean nuevas parcelas experimentales y medidas para conservar los castaños centenarios.
El programa abarca también actividades formativas y divulgativas. Este año, 20 municipios se beneficiarán de iniciativas que fomentan el conocimiento y uso del castaño como recurso social y económico, consolidándolo como motor de desarrollo rural.
Con estos esfuerzos, la Diputación busca garantizar la sostenibilidad del castaño, prevenir enfermedades como el chancro y promover su comercialización y profesionalización, consolidando el papel de este sector en las Sierras de Béjar y Francia.
