La Alberca: Embutidos Fermín exporta ibérico fresco a Japón

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Redacción i-bejar.com
Junio 13, 2003 - 02:00

Embutidos Fermín, empresa chacinera radicada en La Alberca, será una de las pioneras, tras haber sido homologada, en exportar productos frescos del cerdo ibérico a empresas de Japón. Ayer tuvo lugar el primero de los grandes envíos desde las instalaciones de la firma y bajo unos estrictos controles sanitarios y de calidad.


Santiago Martín, gerente de la empresa y de su filial encargada de la distribución internacional, Fermín Foods Promotion, se refirió al hecho como la apertura de una nueva posibilidad, en referencia a la comercialización de carne fresca de ibérico, muy apreciada por el mercado nipón. Cerca de 8.000 kilogramos de chuleteros, cabecero y tocino ibérico partieron ayer desde La Alberca.


Foto: Nieto