Noticias sobre DOP Sierra de Salamanca

Aunque de forma tardía, la denominación de origen de los vinos Sierra de Salamanca inicia la campaña con menos producción pero uvas de gran calidad

La uva autóctona de la sierra salmantina, la Rufete, es una verdadera joya para los productores de vino gracias a sus características singulares

Las cinco bodegas que forman la Denominación de Origen Protegida recalcan la buena calidad de los caldos obtenidos, con muy buena acidez, estructura y aromas típicos de los vinos d…