El Ayuntamiento de Béjar organiza un año más el Concurso del Día del Calderillo

El día del calderillo se ha convertido en un multitudinario concurso y en una, aun más, multitudinaria degustación de este tradicional plato de la gastronomía bejarana. Como cada año, un total de 30 concursantes lucharan por cocinar el mejor calderillo bejarano.

Para ello el ayuntamiento de Béjar acaba de publicar las bases para participar en este consurso. Las inscripciones para participar se deberán realizar del 26 al 29 de julio en el Centro "Aurora Calvo" de Béjar, situado en la calle Ronda de Navarra.

Bases del concurso del XXXIX “Día del Calderillo”

PRIMERA.- Podrán participar personas a título individual, Asociaciones de Vecinos y Peñas, hasta completar un máximo de 30 concursantes.

SEGUNDA.- En representación de Peñas y Asociaciones de Vecinos, concursará un representante por cada calderillo que presente al concurso cada Peña o Asociación.

TERCERA.- Cada concursante recibirá los ingredientes relacionados en el apartado 7 de las presentes Bases.

CUARTA.- Cada concursante podrá estar acompañado de un máximo de tres personas cuyos datos se facilitarán al Ayuntamiento en el momento de realizar la inscripción.

QUINTA.- Las inscripciones se efectuarán en el Departamento de Turismo del Excmo. Ayuntamiento de Béjar (CENTRO AURORA CALVO) desde el día 26 al 29 de julio hasta completar un total de 30 o en su defecto hasta las 13:00 horas del día 29 de julio.

SEXTA.- las personas inscritas como ayudantes no podrán ser al mismo tiempo concursantes.

SEPTIMA.- El Ayuntamiento facilitará a cada concursante:
* 2 Kg. de carne de aguja de añojo
* 4 Kg. de patatas
* 1 litro de aceite de oliva
* 1 bote pimentón
* 1 pimiento colorado
* 1 cabeza de ajos
* 1 cebolla, perejil y laurel
* 1 Kg. de tomates
* 1 bote de guisantes
* 1 bote pimiento morrón
* 1 paquete de sal
Los concursantes únicamente podrán aportar las especias.

OCTAVA.- El calderillo se cocinará en caldero de hierro y será de 8 a 10 raciones. El recipiente y utensilios serán aportados por el concursante.

NOVENA.- El recinto donde se llevará a cabo el concurso estará acotado para uso exclusivo de los participantes, no permitiéndose el acceso de personas ajenas a la organización a al concurso.

DECIMA.- El jurado compuesto por personas nombradas por el Ayuntamiento vigilará en todo momento el cumplimiento de las presentes bases, pudiendo descalificar por mayoría simple a los concursantes que no las cumplan.

DECIMO PRIMERA.- Los premios a otorgar serán los siguientes:
- 1º Premio: 155 € en metálico y trofeo
- 2º Premio: 125 € en metálico y trofeo
- 3º Premio: 95 € en metálico y trofeo
Todos los concursantes recibirán un recuerdo de su participación.

DECIMO SEGUNDA.- Los concursantes accederán al recinto reseñado a las 10:00 horas de la mañana del día 7 agosto.

DECIMO TERCERA.- Los platos serán presentados, para la degustación de los miembros del jurado a las 13:30 horas del día indicado.

DECIMO CUARTA.- El ganador de la presente edición formará parte del Jurado en la próxima, no pudiendo por tanto optar al concurso.

DECIMO QUINTA.- Los participantes acatarán las presentes Bases: el incumplimiento de alguna de ellas significará la descalificación del concursante.