La plaza de los Aires acogía en la mañana de hoy sábado los actos de degustación de la Matanza Típica, una reminiscencia de la tradición que implantaron los vecinos de la Antigua, que en los últimos años sacrificaban un cerdo y ofrecían la degustación de los productos típicos. La estricta normativa en materia de sacrificio público de animales impidió que pudiese seguir celebrandose, quedando, como el caso de hoy, en una mera degustación de los productos del día después de la matanza.
El Mariquelo, Ángel Rufino de Aro, ha sido el matancero de honor. El Mariquelo ha amenizado esta mañana, la jornada de degustación, con las canciones tradicionales y al son de la gaita y el tamboril. La mañana ha estado deslucida por la lluvia y la afluencia de público era escasa pasado el mediodía. El alcalde de Béjar, alejo Riñones agradeció a la empresa gestora del matadero industrial del barrio de palomares la donación de dos de los cerdos con los que se realizó la degustación. Los miembros de la asociaciónde vecinos del barrio de la Antigua, fueron los encargados de los guisos y de la coordinación de las actividades de esta mañana
