Celebración del sacrificio del cerdo en Fuentebuena



Redacción i-bejar.com
Febrero 23, 2005

El alcalde pedáneo de Fuentebuena, Nicolás Hernández, y el de Béjar, Alejo Riñones, presentaron ayer la matanza típica que tendrá lugar en la pedanía el próximo fin de semana. El cerdo que será sacrificado correrá por cuenta del alcalde de Fuentebuena, tal y como destacó Alejo Riñones, quien además confesó que el Ayuntamiento de Béjar desea organizar una gran matanza tradicional.


Este encuentro que pretende realizar el alcalde bejarano se puede llevar a cabo en el antiguo centro de Béjar, en el entorno de la Plaza Mayor y el casco antiguo. "Debemos hacer una matanza a gran escala, como le corresponde a una ciudad que es cabecera de comarca", dijo Riñones, quien añadió que estudia la organización del acontecimiento matancero para el 2006. "Si no la hicimos este año, fue por la falta de personal", afirmó el alcalde.