Abrasador ya está presente en Béjar

El pasado viernes día 16 de Julio del 2010, ante el Alcalde de Bejar y un montón de amigos y familiares, junto a los representantes de la Central Abrasador, Armando y María Jesús inauguraron esta cervecería Restaurante en pleno centro de la ciudad de Béjar.

Armando y María Jesús, propietarios del restaurante,…"Conocimos Abrasador hace un año y medio y nos gustó mucho el producto y el sistema que tienen organizado esta gran familia. Desde entonces hemos estado buscando y valorando las mejores opciones y oportunidades para iniciar este fabuloso proyecto en la mejor ubicación posible de nuestra ciudad."

Julio Ramirez, Director General de Abrasador… "Queremos agradecerles infinitamente su confianza y transmitirles que es una tremenda responsabilidad introducir nuestros productos cárnicos de crianza propia con este sistema de brasa, en una Tierra tan especializada en carnes de ibérico y vacuno, como es Salamanca."

"…Creemos que será de gran aceptación por las grandes sinergias que tenemos. Por un lado, por ser La tierra de España elegida para curar algunos de nuestros productos ibéricos desde hace más de 10 años y por otro porque mi familia trabaja con grandes colaboradores y ganaderos de Salamanca y Extremadura para prepararnos el mejor ganado con pureza y de las mejores razas necesario para desarrollar el cebo y la crianza Abrasador."

El local elegido finalmente, ha sido el antiguo restaurante Cubino con más de 60 años de antigüedad, ubicado en pleno centro de la plaza Mayor. Este ha sido adquirido por estos nuevos propietarios del conocido "Mesón de Vallejera", que ha operado en los últimos años el bar-restaurante del mismo nombre en esa localidad.

Gracias a la misma iniciativa emprendedora que hizo del Mesón uno de los baluartes de la restauración local, ahora Armando y María Jesús, inauguran este Restaurante en su ciudad natal, de nombre Abrasador de Armando que dará un paso más hacia la calidad en la gastronomía bejarana y que también constituirá una oferta diferenciada de cara al turismo.

El nuevo local se encuentra ubicado en la mismísima Plaza Mayor, nº 6 de la localidad de Béjar. Cuenta con una barra y zona de cervecería y un Salón comedor de unos 35 comensales y otro salón para reservas de otros 30 o 35 comensales. Así como de una terraza de verano que pondrán en marcha en los próximos días.

En esta nueva oferta disponen de Desayunos, almuerzos, cartas para Tapeo y Restaurante, menús diarios, menús de celebraciones y comidas para llevar. La carta de Restaurante consta de una buena selección de Ibéricos Abrasador, Ensaladas y otros platos estrella de las recetas Abrasador, junto a una buena selección de las especialidades locales y una gran selección de platos principales de carnes de Ternera e ibéricos de Abrasador. Y la carta de Cervecería cuenta con una buena variedad de montaditos, hamburguesas, raciones y parrilladas para compartir y tapear.

Abrasador abrirá en este mes el segundo Establecimiento en la ciudad de Lleida, y para Septiembre, inaugurará la primera semana en Andujar (Jaén), la segunda semana en Cerdanyola del Vallés (Barcelona) y El Carpio (Córdoba), la tercera semana en A coruña y en Huercal de Almería, y otros establecimientos pendientes de definir fecha en las ciudades de Jaén, Sevilla y Tudela.