XVI Matanza Tipica y Tradicional de Ledrada

La localidad de Ledrada celebra el próximo 21 de febrero la 26ª edición de la Matanza Típica y Tradicional con el siguiente programa de actividades:

• 10:30h -  Recepción del Cerdo.
• 12:00 Presentación de la Jornada:
  • Lectura del acta de la comisión organizadora.
  • Nombramiento del Maestro de Ceremonia.
  • Inicio de la Matanza (Pesada del cerdo, sacrificio humanitario, recogida de sangre, chamuscado, pelado y faenado).
  • 14:00 Subasta de las piezas nobles del cerdo.
  • 14:30 Comida popular: Chichas, vino, perrunillas y aguardiente. (Ofrecida por la Organización).