La hamburguesa de Charlie Comedy Burger Factory se alza con el primer premio en el II Campeonato de España de Hamburguesas
El objetivo de la exposición es difundir la cultura sefardí y rescatar el patrimonio intangible que inspira la gastronomía judeoespañola.
El lunes, 5 de octubre, se realizará la Jornada Formativa para la Hostelería a cargo de Javier Zafra, cocinero y autor de "Caminos de Sefarad" y M. Puig, Gerente de la Red de Juderías de España
Santiago Sánchez Yuste, Concejal de Comercio, junto a la concejala de Cultura, Purificación Pozo, presentaron la actividad coordinada desde el consistorio.
El Ayuntamiento, junto a los hosteleros de la ciudad, organizan estas jornadas que se desarrollarán del 17 de Enero al 12 de abril y cuyo principal objetivo es la promoción turística y gastronómica de la Sierra de Béjar
La persona seleccionada deberá saber realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos utilizando las técnicas más idóneas. Debe contar con al menos cinco años de experiencia
Los "Canelones de carrillera ibérica con salsa de frutos rojos al Vermut" fue la tapa más votada
Hasta el próximo domingo, 15 de septiembre, los asistentes podrán elegir la mejor tapa de la feria
La empresa salmantina Embutidos Fermín es el único matadero de Castilla y León y uno de los dos únicos a nivel nacional que cuenta con todas las autorizaciones para exportar a EEUU
La nueva Norma busca garantizar la conservación de la raza ibérica y la dehesa, la defensa del consumidor y a facilitar el mantenimiento de los diferentes modelos productivos existentes
El programa tiene como objetivo la puesta en valor y el fomento del consumo de productos locales
Los vecinos y visitantes podrán valorar y catar diferentes productos típicos de la zona
