El decreto mete más presión a los restaurantes, que ya desde el pasado 14 de diciembre deben dar cuenta obligatoriamente de los posibles alérgenos de sus platos
Los restaurantes deberán tener implantado un Plan de Control de Alérgenos y formado a su personal de forma obligatoria
La información recogida por los equipos puede ser consultada también en el portal web del SACYL o en el propio centro de Salud de Béjar
