Castañas y Derivados El Cerro muestra el proceso de elaboración de sus productos

El pasado martes tuvo lugar en la localidad de El Cerro, una jornada de puertas abiertas en la empresa Castañas y Derivados El Cerro, s.l., de reciente inauguración. Durante la visita los asistentes pudieron conocer el proceso de elaborado y transformación de las diferentes especialidades relacionadas con la castaña que comercializa la empresa.

Castañas y derivados El Cerro es pionera en la zona en la transformación de las castañas, pretendiendo dar un valor añadido a este tan tradicional fruto. Las instalaciones ofrecen la posibilidad de que la producción de la exquisita castaña de nuestra zona pueda ser elaborada y transformada en distintas y variadas especialidades entre las que inicialmente se encuentran las castañas en almíbar, la crema de castañas y las castañas pilongas.

El mercado nacional muestra un gran interés en la producción actual de la factoría, que se verá incrementada y expandida a los mercados exteriores, en el momento que se puedan transformar los frutos, tanto de los actuales castañares como de las nuevas plantaciones.
 

Tweet

Anterior

Siguiente